Sojasauce - Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 720 ml sub-fonds-und-demi-glace Er ist bestens für Risotto

Er ist bestens für Risotto alla milanese

ist leicht und fluffig

Hauszwetschken oder Weingartenpfirsich

Es ist aus kontrolliertem österreichischen Anbau

Zarte Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico Essig

Sojasauce - Jouzou Shoyu, Marunaka, Japan, 720 ml sub-fonds-und-demi-glace Er ist bestens für RisottoDiese Shoyu aus regionalen Grundzutaten hat unkompliziert eine fantastische `Blume`, wenn man diesen Fachausdruck aus der Weinwelt auf Shoyu bertragen darf. Etwas leichter als es bei einer Koikuchi ( dunkle Shoyu) blich ist wie auch deshalb geschtzt bei vielen 3 Sterne Kchen in der Kansai Region. Dieses Aroma kann sich ausschlielich durch das besondere Kleinklima in der Shiga Provinz entwickeln: Schwlheie Sommer, eiskalte verschneite Winter. Seit mehr