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Bereits 2004
nach der Destillation mit Anis mazeriert was ihm seine charakteristische goldgelbe Farbe verleiht
die Absinthe stattdessen mehrfach zu filtern
Für den vollsten Genuss empfehlen wir die klassische Zubereitung 1 Teil Absinthe mit 4-5 Teilen Wasser verdünnt
Der `Pierre Ordinaire´ ist vorgezuckert
Henri Absinthe de Dessert l entete Bereits 2004Stefano Rossoni, der zur Zeit wohl beste italienische Absinthbrenner, entwickelte den Henri als Dessertabsinth. Der Name ist eine Hommage an den Grovater des Brenners sowie an Henri Louis Pernod. Der auf traditionellen Rezepten basierenden Absinth hat eine cremige, an Sahne und weier Schokolade erinnernden Note die von der Wrze des Fenchels und des grnen Anis elegant berlagert wird. Von diesem Absinth wurden lediglich 60 Flaschen produziert, nur ganz
US$ 19.95
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