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Lieferumfang: 3 Stück
mehr Sorgfalt und Know-how bei der Sortiment der Rohstoffe
Die Paste sollte nicht trocknen oder lange einwirken
Einfach das Fleisch mit Mürb-Fix bestreuen und 2 Stunden gekühlt oder 20 Minuten bei Raumtemperatur einwirken lassen
Der Schaum lässt sich als ideales Topping für Fischgerichte einsetzen
Celluzoon (Cellulose), Biozoon, E 461, 250 g sub-schokoladendekor Lieferumfang: 3 StückCelluzoon ist ein Cellulosederivat (E 461), welches aus Pflanzenfasern gewonnen und fr den jeweiligen Verwendungszweck massgeschneidert wird. Es ist im Gegensatz zu den meisten Gelier und Verdickungsmitteln nur in heissen Flssigkeiten lslich und muss vollstndig gelst sein, um volle Funktionalitt (z. B. zur Film oder zur Gelbildung) zu entfalten. Eine vollstndige Lsung erkennt man an ihrer Klarheit und Durchsichtigkeit. Trbe Lsungen (sofern die Trbung
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