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DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Dill ist aromatisch-würzig und schmeckt leicht nach Anis und Fenchel
Ein Geliermittel
Gellierung beginnt ab 60° C
Nutzen Sie für Ihre Food-Präsentation außergewöhnlich gestaltete ebenso wie ausgesprochen wertige Spieße
5 cm liegt es gut und ausbalanciert in der Hand
Paprikapulver - Pimenton de la Vera DOP/g.U., geräuchert, bittersüß, la Chinata, 350 g sub-trockenpilze DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Dill istDiese spanische Spezialitt wird auf traditionelle Art und Weise whrend des Trocknens auf Eichenholz geruchert. Danach wird sie schonend unter Stein mhlen gemahlen. Dieses garantiert ein Hchstma an Geschmacks und Farbstabilitt. Der Geschmack dieses "Roten Goldes" ist weltweit einmalig und unvergleichlich. Ausgezeichnet fr die Verwendung in der mediterranen Kche oder zur Produktion von Wurstwaren.
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