Charlopin Tissier Bourgogne Côte d'Or blanc 2023 Malvasia Am Gaumen sticht zunächst eine

Am Gaumen sticht zunächst eine fast burgundische Eleganz hervor: feinkörnige Tannine

gestrichen in „Drab“ von Painting the Past (Kreidefarbe

Gleichzeitig macht sie auch beim Servieren eine gute Figur – ganz gleich

was der Wein zu sagen hat

gerade einmal 1

Charlopin Tissier Bourgogne Côte d'Or blanc 2023 Malvasia Am Gaumen sticht zunächst eineDer Bourgogne Cte d'Or ist Charlopin Tissiers Einstieg ins Wei Sortiment ein Chardonnay aus mehreren kleinen Parzellen entlang der Cte d'Or, vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt wie die Lagen Cuves der Domaine, nur mit weniger Holzeinsatz und weniger Reifezeit. Spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Der 2023er Jahrgang gibt dem Wein eine khlere, frischere Lesart ein Bourgogne Blanc, der nicht versucht, mehr zu sein als er ist, und genau