Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | ohne Bein | ES | 3.0-3.5 kg Gemüse Dieses eignet sich zum Braten

Dieses eignet sich zum Braten wie zum Niedergaren

- zum Beträufeln von blanchiertem Gemüse

Auf keinen Fall Trüffeln in Reis legen: Dieser entzieht dem Trüffel zusätzlich Feuchtigkeit und die Knolle wird weich

Das pralle Korn mit seinem feinen Geschmack schmeckt hervorragend auf einem leicht warmen Blini mit Crème fraîche

anstelle eines Likörs oder Schnapses

Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | ohne Bein | ES | 3.0-3.5 kg Gemüse Dieses eignet sich zum BratenDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf