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Diese Honig-Dill- Senfsauce hat einen delikaten Senfgeschmack
zum mehrtägigen Marinieren von rohem Fisch
raffinierte Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben
das je nach Sorte variiert
Baharat enthält neben Paprika
Zampone - gefüllter Schweinefuß, ganz, vakuumiert, Negrini, 1 kg sub-trueffelprodukte Diese Honig-Dill- Senfsauce hat einenDer Schweinefu ist mit einer Hackfleischfllung versehen, die nach dem ursprnglichen modeneser Rezept produziert wird.
