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nussartigem Aroma - ähnlich der Walnuss - eignet er sich für feine helle Mohnmehlspeisen
Mildes Olivenöl wird mit dem Geschmack von weißen Trüffeln aromatisiert
Eine besondere Empfehlung gilt der Kombination mit Wildgerichten
Die ideale Basis für Wok-
Makronen oder Konfekt
Sosa - Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g kat-patisserie-und-desserts nussartigem Aroma - ähnlich derDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist sehr krftig. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und
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