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Auch zu Pasta mit Trüffel
Alle Weine von Heinrich | 2022 Graue Freyheit von Weingut Heinrich | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
rötlichen und verwitterten Wüstensandstein mit Konglomeraten aus Vulkanbestandteilen aus der Perm-Zeit (270 Millionen Jahre alt)
Im Nachhall zeigt er seinen nussigen Aromen wunderbar
die an Basilikum erinnern
Roc des Anges 2022 Imalaya blanc Weißwein Bio El Hierro Auch zu Pasta mit TrüffelAlle Weine aus Roussillon 2022 Imalaya blanc von Roc des Anges Handlese Biowein Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 22. 12. 2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Imalaya ist ein Carignan gris, der eine Feinheit offeriert, wie man sie von dieser Rebsorte sonst kaum kennt. Es duftet nach weien Blten, kandierten Zitronenschalen, etwas leicht gersteter Pistazie, Ingwer und Gestein, aber auch nach reifem weifleischigem Steinobst. Den
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