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Als Wandfarbe braucht es viel Licht
ohne dabei in die Preiskategorien der großen Einzellagen zu klettern
Spontan vergoren und auf der Hefe im großen Holzfass ausgebaut
Begleitet Reh mit Roter Bete und Lakritze
Jedes Stück ist ein Unikat mit jahrzehntelang gewachsener Patina — silbrig-grau
Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 BIO avm-farbkarte-ix Als Wandfarbe braucht es vielDas Idig in Knigsbach ist die ikonische Grosse Lage von A. Christmann, auf Buntsandstein und Kalk. Aus dieser Toplage entsteht neben dem berhmten Riesling ein Sptburgunder von burgundischem Format biodynamisch erzeugt und mit langem Atem. Der Idig Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein tiefer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein groer Rotwein mit
