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gefolgt von vier Monaten Flaschenreife — die Mindestreife für Brunello DOCG
Vacheron Sancerre Rouge „Belle Dame" 2020 ist die Spitzen-Pinot-Noir-Cuvée vom legendären Loire-Familienweingut Vacheron — eine Lagen-Selektion aus der Lage La Belle Dame
Die matte Oberfläche unterstreicht den Charakter des alten Holzes und verleiht den Regalen eine samtige
Ein leiser
gut integriertem Tannin und einer animierenden Säure
Pranzegg Demian, Vino Rosato 2022 eimer gefolgt von vier Monaten FlaschenreifeDemian benannt nach dem Roman von Hermann Hesse ist Martin Gojers Ros aus Lagrein. Kein heller Provence Stil, sondern ein krftiger, eigenstndiger Rosato, der mehr Rotwein als Ros ist. Pranzegg macht hier, was Pranzegg immer macht: eine Rebsorte so zeigen, wie sie auf den Porphyrfelsen bei Bozen wachst, ohne Kompromisse. Lagrein, kurze Mazeration, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der Schalenkontakt gibt dem Wein mehr Farbe und Struktur als
