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Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp
rotem Fleisch grilliert und geröstet
Die Struktur ist gut ausbalanciert: dichte Tannine und eine präsente Frucht werden von einer dezenten
im Gaumen herrlich samtig
Reiche Düfte nach getrockneten Aprikosen
Nero d'Avola Baglio Normanno - Sicilia DOC, Marchese della Torre - San Rocco Portugal Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenenLeuchtend rote Farbe mit Noten von Kirschen und Pflaumen in der Nase, ausgewogen mit roten Beeren und einem gut integrierten Eichencharakter am Gaumen. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Die kalte Mazeration auf den Huten fr 3 Tage ermglicht die richtige
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