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Auf Filtration wird bewusst verzichtet und eine minimale Schwefelung sichert die Reinheit des Weines
der sowohl als Aperitif als auch zu Fisch
Während die Porphyrböden aus Terlan für Feinheit sorgen
Saftigkeit rundum
floralen und fruchtigen Duft
Ripa delle More Toscana IGT. Castello Vicchiomaggio Anzahl:18 Flaschen Auf Filtration wird bewusst verzichtetJohn Mattas Supertuscan war 1980 die Replik auf Antinori, Rotweine nach Bordeaux Vorbild und abseits des Chianti Regelwerks zu etablieren. Heute noch Kultwein unter den toskanischen Rotweingren. Der klassischen toskanischen Rebsorte Sangiovese (50%) gibt Matta 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot dazu alle Reben stark zurckgeschnitten und fr zwei Jahre in neuen franzsischen Barriques gereift, danach 7 Monate in der Flasche. Dieser Wein entfernt sich
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