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Eine kühle
Ein zugänglicher Riesling für den Alltag
die vor allem für ihre lebendige Struktur geschätzt wird
Im Keller steht am Anfang die oxidative Reifung des Amontillado mit ihrer nussigen Handschrift
Wer Rosé liebt
De Sousa et Fils Chemins des Terroirs Extra Brut maison-stephan Eine kühleDas von der Familie De Sousa gefhrte Weingut zhlt zu den bekannten biodynamisch arbeitenden Husern der Champagne und ist in der Grand Cru Gemeinde Avize beheimatet. Fr diese Cuve bringt der Erzeuger die drei klassischen Rebsorten der Region zusammen: Chardonnay steuert Finesse bei, Pinot Noir sorgt fr Struktur, Pinot Meunier fr fruchtige Flle. Ausgebaut als Extra Brut, bleibt der Schaumwein mit knapper Dosage klar auf der trockenen Seite. Im Glas
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