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Manitobamehl, aus Eliteweizen, 2,5 kg sub-chips-und-popcorn duftet voll und kräftig und

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Description

duftet voll und kräftig und mundet wunderbar nach "Obstkuchen"

Auch zu einfachen Soßen mit Kapern und Oliven passen sie ausgezeichnet

IT-BIO-004 Sie ist ein Klassiker: Sommertrüffel und Champignons ergeben diese grossartige Sauce

Handgemachte Pasta nach echt italienischer Handwerkskunst - gefertigt mit italienischer Leidenschaft

Sosa-Erzeugnisse werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona

Manitobamehl, aus Eliteweizen, 2,5 kg sub-chips-und-popcorn duftet voll und kräftig undDieses Manitoba Mehl wird, wie sein Namensgeber aus Kanada, aus Eliteweizen gemahlen. Der Mineralstoffgehalt entspricht der Mehltype 550. Der Klebergehalt ist allerdings im Vergleich zu herkmmlichen Weizenmehlen um ca. 15 20% hher. Teige aus Manitoba Mehl haben ein starkes, dehnbares Gerst, die Gebcke ein groes Volumen. Das Mehl ist deshalb fr lange Teigfhrungen mit wenig Hefe geeignet also bestens fr italienisches Brot. Ausgesprochen eignet sich

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