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Die Trauben für den Doix stammen von 80-110 Jahre alten Garnacha und Carignan-Weinbergen
Ein stimmiger Ortswein für alle
also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben)
langlebige Ausführung
oder gerne auch zum Erfrischen bei warmen Temperaturen
Bodenheimer Riesling trocken 2025 Land:Deutschland, Rheinhessen Die Trauben für den DoixKRUTER SALZ MINERALISCHE SPANNUNG Dieser Riesling ist wie ein klarer, khler Moment an einem warmen Tag przise, lebendig und voller Spannung. Er bringt die mineralische Handschrift des Bodenheimer Terroirs fein zum Ausdruck: salzig, vibrierend und mit eleganter Tiefe. Ein Teil des Weins reifte im Barrique, was ihm zustzliche Struktur und eine sanfte Note verleiht stets im Hintergrund, nie dominierend. In der Nase frische Kruter wie Eukalyptus und
