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Pistazien schmecken mandelartig
mit Anklängen an Artischocken und Mandeln
auf Canapés
doch auch Texturgeber für die Molekularküche
Argentinien
Teffmehl - Zwerghirse, hell, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Pistazien schmecken mandelartigTeff, auch als Zwerghirse bekannt, ist eine speziell wohlschmeckende Getreideart, die ursprnglich aus thiopien stammt. Alternative. Die uerst kleinen Samenkrner der Teffpflanze haben es in sich. Die Zwerghirse schmeckt wohltuend nussig und leicht s. Das helle Teffmehl ist ohne Schale vermahlen, sanft im Geschmack und kann fr Brot, Gebck und Pfannkuchen oder auch als Bindemittel zum Einsatz kommen.
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