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für Pfannkuchen (dosa)
Vielseitig einsetzbar
Als generelle Richtlinie lässt sich sagen
die edelste Sorte Oliven der jeweiligen Region zur Einsatz
Geben Sie es ganz zum Schluß zu Schalentieren hinzu oder einsetzen Sie es zum Emulgieren von Saucen (besonders Weinsaucen) und Suppen
Linsen, weiß, Urid-Dal/ Uridbohnen, geschält, halbiert, 1 kg herkunft-us für Pfannkuchen (dosa)Die Urid Bohnen sind den grnen Mungbohnen sehr hnlich. Sie werden ebenfalls als Linsenbohnen bezeichnet und bilden die Grundlage vieleer indischer Speisen und Beilagen, die Dal genannt werden. Ihre Schale ist schwarz und das Innere wei. Diese Bohnen sind geschlt und halbiert. Die weien Urid Dal werden, ebenfalls zusammen mit Reis, fr Pfannkuchen (dosa), Fladenbrote (papadums) oder Kle (idlis) gebraucht.
