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Ob mit kräftigen Farbakzenten
Das milde Klima der Bergstraße lässt die späte Sorte tatsächlich zu Reife kommen
um die Wirkung vorab zu testen
Eine Empfehlung für alle
die man in der warmen Provence selten findet
Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC rioja Ob mit kräftigen FarbakzentenBeim Ros Crmant stellt der Pinot Noir mit 45 Prozent die Mehrheit, Chardonnay steuert gut ein Drittel bei, Gamay und Aligot runden den Rest ab eine Rechnung, die so nur im Burgund aufgeht. Das Haus Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges hat daraus einen Schaumwein gemacht, der seine Farbe eher andeutet als behauptet: helles Lachsrot, mehr Schimmer als Ton. Kalk und Ton bilden den Untergrund. Der Kalk sorgt fr den khlen, aufrechten Zug, den ein
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