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Die Trauben stammen aus den kalk- und basaltreichen Hügellagen des Valpolicella Classico und werden – ähnlich wie beim Amarone – nach der Lese sorgfältig selektiert und im Appassimento-Verfahren angetrocknet
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc komplettieren die Cuvée mit den Valpolicella-Rebsorten Corvina und Corvinone
Dieser alkoholfreie Sekt zaubert förmlich den Sommer ins Glas und ins Gesicht
Die Struktur ist beeindruckend
Der „Amor Costante“ von Gianni Brunelli ist ein herausragender Supertuscan aus der Toskana
Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Beaune Die Trauben stammen aus denNebbio = Nebel. Nebbiolo = dickschalig. Langhe Nebbiolo = Eleganz, Tannin und eine Art kleiner Bruder vom Barolo. Weniger lang ausgebaut und frher zugnglich. Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo fr uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben, wohin es mit dem Barolo gehen soll.
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