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Spitzmorchel (Morchella conica
Die fertigen Schokoformen können dann als Petits Fours gereicht werden
Für pikanter Snacks
Malpighi hochwertige Acetos
würzigen Quarkspeisen sowie hellen Suppen und Saucen
Plantin - Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 ml sub-trueffelsaft Spitzmorchel (Morchella conicaMarkant reduzierter Saft aus Wasser, Trffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrffel vor dem Konservieren. Unverzichtbares Basisprodukt fr die Gourmet Kche. Fr Saucen, Fonds, Pasteten und berall dort, wo ein naturbelassenes Duftnote vom schwarzen Prigord Trffel erwnscht ist. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trffel von Januar, Februar und Mrz handelt. In dieser Zeit ist das Duftnote der Trffel am strksten.
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