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Eines der Geheimnisse hervorragender Sushi liegt in der Anwendung der richtigen Reis-Sorte
Der vorliegende elegante Podest wird aus langlebigem Zinkguss erzeugt und weist eine raffinierte texturierte Oberfläche auf
mit Nuancen von frischen Kräutern
Frisch zubereitet und Krustentieren
klar definiertes Aroma zu konzentrieren
Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g Storing_temp.14° Eines der Geheimnisse hervorragender SushiDieses pikante Pendent zu unserem Sauerkraut. Dieser Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage ist geeignet der ursprnglich aus Korea stammende Kohl fr viele koreanische und chinesische Speise.
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