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Dieser seltene Boden
Mit viel Sorgfalt von Hand eingelegt
Pflanzdichte: 9’000 Stöcke/Hektar
eingesalzen im Barriquefass mit Traubentrester und Döttinger Pinot Noir Spätlese
Besonders zart wird das Stück auch bei 55 - 57°C Grad während 4 Stunden im Sous Vide
BOURGUIGNONNE RIND CH GESCHNITTEN Gewicht:250 g Dieser seltene BodenIn unserer Metzgerei in Dttingen frisch von Hand geschnittenes Swiss Prmium Beef Rindsfleisch. 250 Gramm Fleisch reichen je nach Alter, Geschlecht und Hunger fr ca. 1 Person. (CHF 8. 40 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Zustzliche Informationen Zutaten: Rindfleisch 100% Nhrwerte pro 100g essbarer Anteil Brennwert 460 kj kJ Fett 2. 0 g g davon gesttigte Fettsuren 0. 9 g g Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiss 21. 9 g g Salz 0. 1 g g
