Chardonnay Grande Reserve BIO 2024 Bardolino DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch und

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch und Meeresfrüchte

Erst im April wird der Chardonnay dann zum ersten Mal abgeschwefelt und von der Hefe abgezogen

Dieser Grüne Veltliner stammt aus Lagen rund um Dürnstein und zeigt

sondern ein lebendiger

Nach diesen 4 Tagen wurde die Farbe und teilweise die Tannine der Beeren ausgelaugt

Chardonnay Grande Reserve BIO 2024 Bardolino DOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch undDer Chardonnay Grande Reserve verbindet reife gelbe Frucht mit einer zurckhaltenden, cremigen Holzwrze. Gelber Apfel, Ananas, Bltenhonig und ein Hauch Trockenfrucht werden von Vanille, Nelke, feinem Biskuit und dezenten Rstnoten begleitet. Trotz der sprbaren Reife bleibt die Struktur saftig, die Mineralitt hlt den Wein klar und gibt dem Nachhall Kontur. Das Barrique tritt als Textur und Wrze auf, nicht als Vordergrund. Wer Chardonnay mit Substanz,