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62 – Scheurebe 1
9g davon Zucker 0
dazu leicht nussige Akzente von Birne
präzise und druckvoll
Im Glas leuchtet er lachsfarben
2020 Pinot brut nature Pinot 62 – Scheurebe 142 Monate Hefelager Eine puristische Cuve aus Pinot Meunier, Pinot Blanc und Pinot Noir ausdrucksstark, vielschichtig und ganz ohne Dosage. Die Grundweine reiften im Holzfass, was dem Sekt Struktur und eine feine Wrze verleiht. In der Nase elegante Noten von reifem Apfel, Zitrus und gersteten Nssen. Am Gaumen trocken, przise und druckvoll, mit cremiger Perlage und langem, mineralischem Finale. Kulinarischer Tipp: Ein exzellenter Begleiter zu Austern,
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