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In Salz konserviert macht sie weniger saftig und dementsprechend besser verwendbar für trockenere Gewürzmischungen
Für herzhaftem Schweinefleisch
in Öl eingelegt und mit Gewürzen
Szechuanpfeffer
Crema die Aceto Pflaume kombiniert den fruchtbetont-süßen Geschmack vollreifer Pflaumen mit der eleganten Säure des Aceto di Balsamico
Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 70,5% Kakao (70-30-38), 400 g sub-fruchtsenf In Salz konserviert macht sieAus der Select Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Geschmolzen ist die 70 30 38 eher dickflssig, aber perfekt zum Aromatisieren. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
