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Qualität QbA
4 Wochen in Wasser eingelegt
Also holt Euch Eure Eintrittskarten
Erfrischender Grauer Burgunder mit dezenten aber sehr frischen fruchtigen Aromen und Anklängen von Mandarine und Blutorange
wo der Pinot Meunier seit über 400 Jahren bekannt ist
Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel Qualität QbASchwarze Nsse sind eine Spezialitt hergestellt aus noch grnen Walnssen, die um den Johannistag Ende Juni geerntet werden. Die Nsse werden von Hand gepflckt und mit einer Nadel wird jede einzelne Nuss mehrfach durchstochen. Nun werden sie ca. 4 Wochen in Wasser eingelegt, welches tglich gewechselt wird. Das Wasser entzieht den Nssen die Gerbstoffe, wodurch sie sich dunkel verfrben. Danach folgt das ansetzen eines Kandiersud. Dieser wird ohne Nsse
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