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ein Wein mit Seele und Herkunft
frische Säure
Brombeere und Kirsche ziehen bis in den langen Abgang
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu einem gegrillten Lammkotelett oder würzigem Manchego
Lakritze und erkaltetem Earl-Grey-Tee
Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2020 Tinta Barocca ein Wein mit Seele undNegroamaro mit einem Fnftel Malvasia Nera, gereift zur Riserva im Salento entsteht daraus ein Rotwein von ppiger, warmer Art. Reife Beerenfrchte, Anklnge an Rumtopf, dunkle Schokolade und Tabak prgen das Bukett, am Gaumen trgt eine samtige Fruchtse, die entfernt an Amarone denken lsst. Trotz aller Flle bleibt der Wein ausgewogen und zugnglich. Dass diese Riserva in der ersten Klasse der Lufthansa ausgeschenkt wurde, sei nur am Rande erwhnt
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