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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Quittentarte oder mildem Ziegenfrischkäse
Der Ausbau im Eichenholz verleiht zusätzliche Tiefe und Struktur
Er eignet sich für konzentrierte Genussmomente ebenso wie als Begleiter eines sorgfältig gekochten Essens
Sehr komplex und elegant
Fruchtbetont
Barolo DOCG Monvigliero 2020 Champagne Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuMonvigliero in Verduno ist bekannt fr parfmierte, florale Barolo hier fllt Viettis 2020er etwas krftiger aus, ohne den Duft zu verlieren. Das Bouquet vereint schwarze Waldfrchte und Brombeere mit einem Hauch Rosinen, Anis, Rosenwasser und wildem Thymian. Am Gaumen dicht und saftig, das Tannin fein und zart s, gesttzt von einer feinen Sure. Reife rot bis schwarzbeerige Frucht, Waldbeere und Himbeere ziehen in ein langes Finale mit getrockneten Krutern
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