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mit Noten von Apfel
salzige Spannung und ein eleganter
reife Kirschen und eine elegante Kräuterwürze
Wir kennen diese Problematik nur zu gut
präzise Stilistik rund um den Neusiedler See
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2021 Weingut Zöch mit Noten von ApfelDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
