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aber nicht schwere Küche
In kleinen Barriques gereift
der das Beste aus der Merlot-Traube herausholt
Pro Stock werden nur 300g geerntet und es können pro Jahrgang somit nur 600 Flaschen dieser Rarität produziert werden
Food Pairing (Speiseempfehlung): Mit Ananas gefüllte Ravioli mit Maracuja und Koriander sowie einer Kokosnuss-Eiskrem
TBA No. 9 Chardonnay 2009 0.375L Land:Österreich, Burgenland aber nicht schwere KücheHohe Nummern stehen im Kracher System fr hohe Konzentration, und diese Chardonnay Trockenbeerenauslese trgt die Neun zu Recht. Vergoren in neuen Barriques und zwanzig Monate gereift, verbindet sie reife gelbe Tropenfrucht mit feinen Honignoten, zarter Holzwrze und einem Hauch Milchkaramell. Was den Wein davor bewahrt, ins ppige zu kippen, ist seine lebendige Surestruktur: Sie strafft den dichten Kern und fhrt in ein Finish mit feinen Zitrusnoten. Das
