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der eine angenehme Frische aufweist
Alles nachhaltig
Anschließend reifen sie 2 Jahre langsam in französisch/ amerikanischen Fässern
die meine Frau jeden Tag zaubert
Sie besitzt einen intensiven und unverwechselbaren Duft
Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares Sesti der eine angenehme Frische aufweistEin wirklich elitrer Tropfen, den die Bodega Tres Pilares kreiert hat: 100% Tempranillo, spontan vergoren, dann 18 Monate in Tonneaux (500 Liter Eichenfsser) ohne Nachfllen ausgebaut. Es verdunstet normalerweise alle zwei Monate so um 1 Liter Flssigkeit, die i. d. R. nachgefllt wird in diesem Fall kommt es zu einer bewusst eingefhrten Oxidation. Ungefilterte Abfllung in die Flaschen und weitere Reifung fr 12 Monate. Erst dann kommt er in den Verkauf.
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