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8461 Ehrenhausen Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter
Der Sauvignon Blanc ist erfreulich anders
Rund um Évora entstehen heute einige der spannendsten Weißweine Portugals – kraftvoll
frische Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter – ideal zu Fisch
elegant und voller Persönlichkeit
L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Muskateller 8461 Ehrenhausen Österreich I ZertifiziertDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Basis Sauvignon
