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Diese Einsatz der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei ausgesprochen vielfältig einsetzbar: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und traditionell mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken
5-2g per KG
zum Beispiel in der Patisserie zum Abrunden und Dekorieren von Desserts
mit großer Wirkung
Artikel 52037
Haselnussgrieß (Haselnussmehl), 100% Piemonteser Haselnüsse g.g.A., Pariani, 100 g herkunft-hr Diese Einsatz der Weinberg SchneckenHaselnussgrie oder Mehl aus Haselnssen hat ein intensives Nussaroma. Ein ideales Produkt fr die Herstellung von Gebck und Kuchen ebenso wie fr den vielfltigen Verwendung in der Patisserie. Die verwendeten Haselnsse sind original Piemonteser Haselnsse "Tonda Gentile Trilobata" mit geschtzter geographischer Angabe.
