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500l Fuder
Reift 3 Monate in Betontanks
Ein bemerkenswerter moderner Ribera del Duero Wein
die Tannine sind weich und die Säure sehr ausgewogen
im Abgang eine mineralische Note
SELECCIÓN VIEJA VINO DULCE DE MOSCATEL Größe:0.5l 500l FuderDie ber 100 jhrigen Moscatel Trauben, die auf Schieferplatten wachsen und tief wurzeln werden manuell geerntet, sobald sie die fr einen Swein ntige berreife erreicht haben. Es wird eine strenge Auswahl von Qualittstrauben und anschlieend eine vorfermentative Mazeration durchgefhrt, um so viele Sortenaromen wie mglich zu extrahieren und ganz nebenbei mglicherweise vertrocknete Trauben zu befeuchten. Anschlieend werden die Trauben gepresst, die Haut
