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Vinifikation / Ausbau: 18-monatiger Ausbau in französischer Eichenbarriques
mediterraner Küche
Vinifikation / Ausbau: Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert
gefolgt von einer 8-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe
vegetarischen Gerichten wie Grillgemüse oder einfach für sich alleine
Salmos Porrera - Priorat DOQ, Bodega El Lloar Torres Jahrgang:2021 Vinifikation / Ausbau: 18-monatiger AusbauSalmos, der "leichtere" der zwei Top Prioratweine von Torres, zeigt sich mit einem schnen, jugendlichem Violettrot im Glas. Schne, ppige Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, dazu etwas pfeffrige Nuancen und einen Hauch Vanille sehr einladend! Im Gaumen mit viel saftigem Fruchtextrakt. Solide aber milde Tannine geben dem Wein Rckgrat, feiner Schmelz und ein langer Nachhall der noch jugendlichen Frucht machen den Wein bereits jetzt zu einem
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