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Die Frische kommt dabei aber nicht zu kurz und stellt den Wein elegant ins Glas
Weincharakter: frische Eleganz
mineralischen Spannung
Weincharakter: beerig-fruchtig
Kraftvoll und stoffig wirkt der Graue
Irréductible Sauvignon Blanc 2022 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Carignan Die Frische kommt dabei aberDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die natrliche Grung des
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