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unterlegt von Graphit
getragen von einem rassigen Säurespiel mit bemerkenswerten 9
Eine feine Würze zieht sich durch
Food Pairing (Speiseempfehlung): URKNALL Kremstal dac Reserve Grüner Veltliner 2023
Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen
TBA No. 9 Welschriesling 2018 1.5L Elsass unterlegt von GraphitEin Hauch von Marillenkonfitre, gelbe Tropenfrucht und zart kruterwrzig unterlegte, frische Orangenzesten klingen in der Nase dieser Nummer 9 aus dem Jahrgang 2018 an, dazu ein Zug Limette. Ungemein komplex, mit cremiger Textur und fruchtiger Flle die rassige Sure bringt Leben in die 375 Gramm Restzucker und hlt den Wein trotz seiner Konzentration lebendig. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
