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Eintöpfe sowie à la minute- Gerichte
Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat
Granatapfelkerne werden im Norden Indiens für Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte und in der mongolischen Küche für Fleischgerichte verwendet
In der Technik der Sphärifizierung wird es verwendet
doch ebenso Kartoffeln wie z
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Brisures, fein gehackt, Plantin, 210 g Storing_temp.4° Eintöpfe sowie à la minute-Winter Edeltrffel, ganz zart gehackte Stcke; in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie knnen wie frische Trffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig. Bestens tauglich zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Auch erhltlich in 50g, 100g und 400g.
