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Zart Lachsfarben
Jahr für Jahr mit Höchstnoten im Gambero Rosso
Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinsbraten
Ein Riesling mit besonderer Handschrift: teilweise auf der Schale vergoren und in Amphoren ausgebaut
Die sonnenverwöhnte und luftige Riede Burgstall grenzt östlich an Unterloiben
Shania 0,0 White De-Alcoholized Jumilla DO rechberger Zart LachsfarbenDie Kombination der Rebsorte Verdejo und entalkoholisiertem Wein funktioniert fabelhaft: Intensive exotisiche Aromen gepaart mit animierender Sure. Vinifizierung: Der Grundwein durchluft die normale Vinifizierung in temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum Destillation und dem Schleuderkegelkolon.
