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moderne österreichische Weißweinkunst
leichtfüßig und mit animierender Säure
Danach wird der Wein zu 2/3 in 500 Liter große Holzfässer und 1/3 in Tonamphore ausgebaut um seine saftige Textur und Konzentration aufzubauen
ohne die Frische und Trinkigkeit eines klassischen Valpolicella zu verlieren
Die Trauben stammen aus Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims
Jonas Kurek - Nonnenhorn Spätburgunder 2023 weiss moderne österreichische Weißweinkunst
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