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Zu uns nach Europa kam die gelbe Wurzel übrigens durch Marco Polo: Zu Beginn des 14
Format: 24 x 25 cm
Salz und etwas Knoblauch verrühren
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dunklen Saucen
Würze für Wurzeln Essenzen Zu uns nach Europa kamLange Zeit galten Wurzelgemse als Arme Leute oder Nachkriegsessen, gerade gut genug fr Brhen und Suppen. Derzeit erfahren viele alte Sorten im Sinne von Regionalitt und Nachhaltigkeit ein Comeback, und das zurecht! Die oft slich schmeckenden und teilweise sehr aromatischen Wurzeln sind sehr vielfltig zuzubereiten. Wrze fr Wurzeln untersttzt die natrliche Se und Erdigkeit von Pastinaken, Schwarzwurzeln, Topinambur und anderen Wurzeln durch Zwiebeln,
