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nach denen es dort nun endlich wieder erlaubt ist Absinth als solchen zu bezeichnen und auch Fenchel in ausreichenden Mengen zu verarbeiten
die 2005 an François Thevenin verkauft wurde
Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener
dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val-de-Travers
3 ist die mit 81% Alkohol die stärkste und auch die intensivste Variante dieses Absinths
Pontarlier Reservoir Absinth aus anderen Ländern nach denen es dort nunReplik eines klassischen Absinthglases aus dem 19. Jahrhundert. Das Glas ist mundgeblasen, also ohne Pressfugen, und hat ein etwa 4cl fassendes Reservoir. Da es sich hier um reine Handarbeit handelt kann es zu leichten Abweichungen in der Ausfhrung der einzelnen Glser kommen.
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