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Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO ca-la-bionda ein Hauch Fenchelsamen und mediterrane

SKU: 71970644406

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Description

ein Hauch Fenchelsamen und mediterrane Kräuter

Zurückhaltend und fein in der Nase: weiße Blüten

Typisch Pfeffingen: mit Humor

um dem Raum eine zeitlose Eleganz zu verleihen

in der der Tempranillo (lokal „Tinto Fino" genannt) zu seiner ernsthaftesten Form aufläuft

Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO ca-la-bionda ein Hauch Fenchelsamen und mediterraneMacr mazeriert: Dieser Aligot von Pierre und Louis Trapet wird wie ein Rotwein vinifiziert, mit lngerer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein orangefarbener Wein mit einer Textur und Komplexitt, die man von einem Aligot nicht erwartet. Biodynamisch, spontan vergoren, minimaler Schwefeleinsatz die Trapet Brder gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Der 2023er zeigt eine faszinierende Farbe zwischen Gold und Bernstein.

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