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Vulkan und Honig
ein Anflug roter Rübe
gegrilltem Fleisch und Käse
ergänzt durch zarte Steinobstnoten und eine subtile exotische Nuance
Zitruszeste und Schieferrauch bilden ein dichtes
Arcanum 2014 Land:Italien, Toskana Vulkan und Honig2014 war in der Toskana ein khleres Jahr, und der Arcanum zeigt genau die Eleganz, die solche Jahrgnge hervorbringen. Die Nase ist hell und therisch: leuchtende Himbeeren, wilde Beeren, ein floraler Zug von Lavendel. Obwohl die Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon dem Bordeaux nachempfunden ist, gibt sich der Gaumen fast burgundisch weiche, elegante Tannine, eine feine Textur und eine etwas prsentere Sure, die Heidelbeere und
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