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entsteht ein authentischer Schaumwein mit feiner Trübung
entwickelt sich zu einem trendigen Nischenprodukt mit Kultpotential
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gut zu Saiblings-Tatar
In der Übersetzung bedeutet Gowin „dein Freund“
das im Glas kaum mehr als angedeutet wirkt
Sauvignon Blanc KAITUI Fumé Pfalz QbA 2020 Hessische Bergstrasse entsteht ein authentischer Schaumwein mitVon feiner Mineralik geprgtes Bouquet, an Feuerstein erinnernd, gepaart mit einer delikaten Frucht, rosa Grapefruit, Limetten, auch reife Marillen. Volle, sehr dichte Aromatik, wiederum viel gelbe Frucht, groartige Terroirnoten, sehr krperreich und mit einer vortrefflichen Eleganz ausgestattet, und ein konzentriertes, langes Finale machen den Kaitui Fum zum perfekten Begleiter zu Fisch, oder auch frischen Austern.
