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Die Linse ist eine einjährige
Die Pflanze bevorzugt sandigen oder mergeligen Untergrund
sämtliches Fett wurde entfernt
Die Konsistenz sehr cremig
Sorte/Spezies: Acipenser schrenckii x Huso dauricus
Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Rogen Die Linse ist eine einjährigeEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten
