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kein Essig — sondern eine eigenständige Zutat zwischen den Welten
der Geschichte erzählt
In 10-25 Jahren wird er noch komplexer und ätherischer sein
und der 2017er hat inzwischen die Jahre hinter sich
Die leicht geschwungene Sockelleiste und die Beschläge setzen charmante Akzente
Flick Sauvignon Blanc 2024 biodynamisch kein Essig — sondern eineSauvignon Blanc im Rheingau ist noch immer eine kleine Provokation die Sorte gilt als Kind der Loire und Neuseelands, nicht des Rheins. Sie funktioniert hier trotzdem, weil sie genau das mitbringt, was deutsche Weinberge liefern knnen: Sure, Kruterwrze und eine Aromatik, die man sofort wiedererkennt. Das Weingut Joachim Flick fllt sie trocken ab. Tonmergel steht unter den Reben, ein Boden mit Kalkanteil, der Wasser hlt und den Trauben Khle mitgibt fr