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Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell-Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrühren sowie im Kühlschrank auf 4 °C herunterkühlen
Im Vergleich zu einem synthetisch hergestellten Geschmack setzt sich ein kalt gepresstes ätherisches Öl aus der Natur aus über 500 Komponenten zusammen
Rapid Set (für Konfitüre/Marmelade)
Je 24 Spicy Tartelettes (Cups) Asian Curry
Rindfleisch und Fisch einsetzbar
Sosa Paste - Kürbiskern "De Carabassa", 1 kg sub-japanische-spezialitaeten Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell-GrundmischungSchonend hergestellte reine Krbiskernpaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in fast allen Top Restaurants und
