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Die Aromafülle des Bergamottesaftes und sein köstlicher Geschmack machen sie zu einer geschätzten Zutat für delikate Fruchtaufstrich
CH-BIO-006 Warme Noten von Weichselkirschen
Es gehört interessanter Weise zu der großen Familie der Eisenkrautgewächse
gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack
Eine echte Rarität
Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), dunkel (Sandanshikomi), Suehiro, 100 ml herkunft-hr Die Aromafülle des Bergamottesaftes undIn berlieferten Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" eingesetzt. Murasaki bedeutet Purpur oder ebenso Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt ebenso hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Dunkles Purpur ist eine Sandanshikomi Shoyu mit einer leicht sirupartigen Struktur. Sandanshikomi steht fr die 3 Phasen Fermentation, die es so ebenso bei Miso oder Sake gibt. Durch diese lngere Fermentation
